Nos Buffets froids

TARIF APPLICABLE A PARTIR DE 50 PERSONNES
(Du 1er janvier au 31 décembre 2026)

Formule à 17 €

Taboulé à l’oriental, tomate mozzarella, feuilles de vignes farcies, duo de melon
(saison). Carotte, céleris rémoulade, champignons à la grec, lentilles à la paysanne, pomme de terre piémontaise, riz fruit de mer à la catalane, choux fleurs persillés, haricots échalote, salade de pâ tes flamenco…

Nous adaptons nos salades à la saison et à votre demande.

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Formule à 20 € Avec Assortiment de charcuteries

Buffet de salade comme ci-dessus +
Jambon blanc, jambon cru (Serrano), terrine de campagne, mortadelle, rosette,
jambonnette, condiments….

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Formule à 25€ Avec Viandes froides

Buffet de salade et charcuterie comme ci-dessus +
Roti de porc, rô ti de bœuf, pilon de poulet…
Formule à 29 € Avec Buffet de poisson
Buffet de salade, charcuterie, viandes froides comme ci-dessus +
Saumon frais façon Bellevue, terrine de poisson, crevettes fraiches…

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Pour un buffet encore plus complet :
Formule Avec Dessert supplément 6.00€
Assortiment de mignardises (4 pièces/pers) ou entremet

Livraison possible (nous consulter).
Prévoir un camion frigo ou autre solution adéquate pour le stockage au
frais
Tarif TTC (tva 10 %) par personne

PLATEAUX REPAS
(Du 1er janvier au 31 décembre 2026)

Tous nos plateaux sont personnalisés et composés selon votre demande et votre
budget… Nous sommes à votre écoute pour le contenu des plateaux,
le dessert est servi dans des barquettes individuelles.

Exemples de formule à 15,00 €

Terrine, filet de poulet, salade de pommes de terre, fromage et dessert
Macédoine de légume/œuf dur, rô ti de porc, tomates/mozzarella, fromage et dessert

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Exemples de formule à 17,00 €

Salade de pâtes multicolores, cuisse de poulet tex-mex, salade de lentilles à la
paysanne, fromage et dessert

Salade de boulgour, trio de rôti, carottes basilic, fromage et dessert
Salade de risoni/tomates/mozzarella, assortiment de charcuterie, piémontaise au saumon, fromage et dessert.

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Exemples de formule à 21,00 €

Salade de riz fruits de mer, saumon Bellevue et se brochette de rouget, feuille de vigne, fromage et dessert.

Salade de pomme de terre/magret fumé, filet de canard au miel, champignons à la grecque, fromage et dessert.

Tous nos plateaux sont fournis avec un pain Michon par personne.
N’hésitez pas à nous contacter pour un devis personnalisé.

Prévoir un camion frigo ou autre solution adéquate pour le stockage au frais.
Tarif TTC (tva 10 %) par personne, livraison comprise (nous consulter)

BUFFET DINATOIRE
TARIF APPLICABLE A PARTIR DE 50 PERSONNES
(Du 1er janvier au 31 dé cembre 2026)

Formule N° 1 :

Toasts de bienvenues (sur pain de mie) jambon, fromage aux noix, mousse de foie,
saumon, jambon cru
Verrines en biscuit : rillettes de maquereau, mousse aux cèpes, guacamole,
tomates séchées, moules persillées, crevettes sauce cocktail, Tapenade…
Navettes (rillettes de thon, du mans…)
Cake au saumon et cake aux olives
Quiches, pizza
12 pièces/pers
Tarif : 17 €

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Formule N°2 : Formule N°1 +

Saucisse vigneronne
Terrine/pâ té croute
Roti de porc, andouillette, filet de poulet : herbes de Provence, Tex Mex et curry
18 pièces/pers
Tarif : 22 €

Option dessert avec 4 Mignardises/pers : 6.00€

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Formule N°3 : Formule N°1 + Formule N°2 +

Brochettes de rouget
Magret de Canard au miel sur pic également
Bouchées d’Escargot Persillés
Boudin aux pommes
Tartelette de St Jacques sauce safranée.
Feuilletés aux cuisses de grenouille
Crème brulée au foie gras
23 pièces/personne
Pics de fromage
Dessert : 4 mignardises/pers
Tarif : 33 € Avec le service

Le service comprend également le nappage en non tissé ainsi que tous les verres
réutilisable de qualités.
Prévoir un camion frigo ou autre solution adéquate pour le stockage au frais
Tarif TTC (tva 10 %) par personne, livraison possible (nous consulter)